TRIP’LE x PIANO BAR, VIE HOTEL BANGKOK

ขอปรบมือให้กับอีก 1 มื้อ สุดอร่อยและประทับใจ

กับ Thai Tapas ที่นำอาหารไทยมายกระดับให้เป็น

สไตล์โมเดิร์นจาก “เชฟแจ็คกี้” ผู้มากประสบการณ์

ด้านอาหารไทย และมีดีกรีเชฟกระทะเหล็ก 2 สมัย

ทำเอาเราใจลุกวาว ต้องมาลองกินให้ได้สักครั้ง !

ที่โรงแรม VIE Hotel Bangkok, MGallery นี่เอง

ดีใจมากก..ที่ได้มาร่วมเปิดประสบการณ์อาหารไทย

ที่ถูกครีเอทขึ้นด้วยความรัก และแพพชันจากเชฟแจ็ค

ที่ฉีกกฏทุกอย่าง นำวัตถุดิบไทยแบบ Local ที่ชอบ

มาผสมกับเทคนิคใหม่ๆ แปลงโฉมจากเมนูที่เรารู้จัก

มาทำให้มี Value มากขึ้น ทำให้มื้อนี้ทั้ง สนุก ขี้เล่น

และมีความInteractive กินไปก็ต้องพูด ‘อูหูยยยดีอะ’

กับเพื่อนข้างๆ บอกเลยว่าอลังการทุกคำเปิดและจบ-

ได้แบบฟินนาเล่ที่สุดเลย อยากให้ทุกคนมาลองกันน้า

อ้อ! ซึ่งครั้งนี้เรามากินที่ Piano Bar บาร์ที่มีเครื่องดื่มเลิศๆ

ให้เลือกหลายเมนู ครีเอทค็อกเทลคูลๆ จาก Mixologist

คุณ เซน-เจษฏา ฐานาริยชัย ที่ผ่านประสบกาณ์จากบาร์

ชั้นนำ และร้านอาหารในกรุงเทพฯ มานานกว่า 8 ปีเลยล่ะ

นำมากินแกล้มกับเมนูอร่อยๆ ของเชฟแจ็คก็ฟินสุด ๆ

ได้กลับบ้านแบบฟินๆ พร้อมหลับฝันดีไปตลอดคืน

ช่วงนี้คือเหมาะมาก รีบโทรหาเพื่อนสาวนัดวัน

มานั่งเม้าท์อัพเดทเรื่องราวชีวิตด้วยกันสักวัน

ทั้งชิลทั้งอร่อย จนตอนนี้ยังอยากกินอยู่เลย แฮร่ 

📍VIE Hotel Bangkok, Piano Bar,1FL

Map : https://bit.ly/3PpfA4Z

Call : 02 309 3939

🚗 มีที่จอดรถ

ขอเปิดด้วยเมนู Moo Krob อร่อย กรุบกรอบ จนอยากจะมอบมงให้สุดๆ

บาร์เล็กๆ ที่อบอุ่นและน่านั่งชิลล์มากที่สุด

MANGO STICKY RICE (280 baht)
White rum, mango oleo, coconut milk

เมนู Cocktails ที่อยากจะขอร้องให้ทุกคนไปลองกินเถอะ หอม อร่อย ลงตัวสุดๆ ไปเลยยย

OVER THE RAINBOW (480 baht)
June gin, rosso vermounth, fernet branca, respberry oleo, line juice, egg white, violet liqueur

ZENNIAL (260)
Gin, elderflower, Peach oleo, prosecco

Chef Jacky น่ารักที่สุดด! มาทักทายและแนะนำเมนูอาหารมื้อนี้ด้วยตัวเองเลย

INTRO
Kanom Bueang
Platoo / Pomelo / Lyvhee / Red curry mousse
เป็นการเปิดต่อมรสขาติคำแรกที่อร่อยมากก

ANGO
Seoul Dog Jr.
Mini brioche / Isaan sausage / Kimchi / Gochujang / apple slaw
ใครจะไปคิดว่าไส้กรอกอีสานราดซอสกิมจิจะเข้ากันแบบนี้นะ !

MIDDLE MAN
Sato 2.0
Apple sato / Crisp kao mao / Brandy jelly
ของหวานที่เสริฟ์มาคั่น แต่อร่อยจนอยากจะขอเพิ่มอีกทีไปเลยค่ะ

OH MY DARLING
Smokey banana
fried banana / smokey rice / Coconut
ขนมหวานที่มีรสชาติค่อนข้างเค็มไปหน่อย แต่รวมๆ แล้วมีเสน่ห์เหลือเกิน

TANGO NO.2
Bobby’s Ranch
Smock hay Wagyu / Cured egg / Fried rice / Bobby barn jam
ข้าวแน่น ๆ กับเนื้อเมนูนี้มันปัง ! ความพิเศษอยู่ที่ไข่ที่นำไปดองกับพริกน้ำปลา ได้รสชาติที่แปลกใหม่ นัวๆแบบครบรส

FINALE

Tom Kha

Tom kha froze / Squid meringue / kaffir lime crumble

ปิดท้ายอย่างสวยงาม ชอบที่สุด เมนูข่าไก่เอามาทำเป็นไอศกรีมได้ยังไงกันนนน !? ละมุนและลงตัวมาก ชอบจริงนะ <3

Enjoy every moment  

#TRIPLExVIEHOTEL
#VIEHOTELBANGKOK
#THAITAPAS
#CHEFJACKY

(:
ขอบคุณสำหรับการเดินไปกับเรา
และทุกๆคนที่ติดตาม Blogger ตัวเล็กๆอย่างพวกเรา TRIP’LE
CONTACT
Website : http://triplexanywhere.com
Facebook : https://www.facebook.com/tripleXanywhere
Instagram : @triplexanywhere
Twitter : @triplexanywhere
Youtube : https://goo.gl/i1HQ8V