TRIP’LE x SCARLETT : AT PULLMAN BANGKOK HOTEL G

— Michelin Guide 2018 Recommended —
สวรรค์ของจุดนัดพบไม่ว่าจะ Catch up อัพเดทชีวิตกับ
เดอะแกงค์ หรือหาที่ออกเดทบรรยากาศแสนโรแมนติก
ก็จะพบว่าหนุ่มสาว ที่รักการสังสรรค์ หรือการเข้าสังคม
จะมารวมตัวกันอยู่ที่นี่! และ Scarlett ก็เป็น 1 ในร้านที่
หลายๆคนเลือกที่จะมาดื่มด่ำบรรยากาศดีๆ หาอะไรดื่ม
เติมความสดชื่นในช่วงWeekend หรือ Dinner มื้อค่ำ
กับอาหารหลากหลายเมนูยุโรป ซึ่งจะโดดเด่นเป็นพิเศษ
โดยเฉพาะอาหารฝรั่งเศสสูตรต้นตำรับ ด้วยราคาที่ค่อน-
ข้างน่ารัก รู้สึกคุ้มค่ากับเลือกที่ดีให้เป็นที่แฮงค์เอ้าท์ดีๆ
กับเพื่อนสาวเราในค่ำคืนนี้ และอีกไฮไลท์นึงที่จะไม่พูดถึง
ก็คงจะไม่ได้ สายปาร์ตี้ทั้งหลายที่นี่เค้ามีไวน์ชั้นนำกว่า
250 ชนิดให้เลือกสรรตามใจชอบ แถมยังมีค็อกเทล
รสชาติเยี่ยมรอต้อนรับทุกๆคนอยู่ด้วย ยังไงล่ะยังไง
และถ้าจะไม่พูดถึงบรรยากาศก็คงไม่ได้ เพราะเป็นสิ่งที่
พวกเราประทับใจที่สุด คือเราอยากจะนั่งทานอาหาร
หรือจิบไวน์ต่างๆ กับวิวพาโนราม่าด้านนอก รับลมเย็นๆ
หรือจะเป็นเค้าน์เตอร์บาร์ใกล้ชิดบาร์เทนเดอร์มือดีก็ไม่ติด
หรือชอบแบบ indoor นั่งเป็นโต้ะเม้าสะดวกหน่อยก็เลิศ
ใครที่หาที่ชาร์ทพลังงานในยามค่ำคืนช่วงสุดสัปดาห์
กันอยู่นั้น ส่งไปบอกเพื่อนด่วนๆว่าชั้นจะจองโต๊ะแล้วนะ!

/map

Scarlett wine Bar & Restaurant ตั้งอยู่บนชั้น 37
ของ Pullman Bangkok Hotel G
ร้านเปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่ 18.00 – 01.00 น.

Le Crabe Royal d’Alaska

มาเริ่มต้นเรียกน้ำย่อยกันด้วยเมนู Le Crabe Royal d’Alaska กันก่อน
ซึ่งจะมีส่วนผสมของ Alaskan King Crab, prepared as a salad,
Dijon mustard, mayonnaise, mango และavocado

620฿

Burgundy Snails
Snails in garlic and parsley butter

ตามด้วยเมนูหอย แต่ไม่ได้เป็นหอยธรรมด๊าธรรมดานะ
พบกับเมนู Burgundy Snails ที่บอกเลยว่าคือน้องหอยทากนั่นเอง
แปลกใหม่สุดๆ ยิ่งกินคู่กับหนมปังด้วยแล้วรสชาติยิ่งลงตัว

680 ฿

Signature Cocktails:

·Yuzu sour 350
Bourbon, Fresh yuzu, cinamon, Egg white

·Her & Jack‘s 350
Jack Daniel’s, Aperol, vanilla, rose petal

·Antica Negroni 350
Antica formula italian vermouth, gin, campari infused coffee

·Phuket Desire 350
Chalong bay rum, Passion fruit, mint, chili, lime juice

·BKK Spritzer 350
Aperol Infused with lemongrass and ginger, prosecco, bitters, perrier

Pan Fried Foie Gras
Rocket salad, honey raspberry sauce

ก่อนเข้าเมนูจานหลัก ต้องโดน Pan Fried Foie Gras นี่ล่ะ !
ทั้ง Rocket salad, honey raspberry sauce มีความเข้ากับตับห่านมาก
รสชาติหอมหวานมันลงตัว ตัดด้วยผักสลัดยิ่งเข้ากัน เข้าไปอีกก

820฿

Risotto Truffle with fresh asparagus and mushroom

จะเรียกกันสั้นๆว่ารีซอตโต้ ก็ได้ เมนูข้าวจากอิตาเลียนแท้ๆ
แต่ละคำนี่นุ่มและเข้มข้น ยิ่งความหอมของข้าวกินคู่กับเห็ดแล้วละก็..เข้ากันสุดๆ
บอกเลยว่ารสชาติถึงมากๆ เป็นอีกเมนูของที่นี่ที่อยากแนะนำ

440฿

Scallops d’Hokkaido served with Mashed potato, truffle sauce

มาฟินกันอีกซักหน่อยกับคนรักหอยเชลล์
เนื้อน้องเค้านุ่มนิ่มกรุบกรอบสุดๆ เต็มปากเต็มคำ
เข้าได้ดีกับซอส truffle มากๆ เลิฟฟ

1,300฿

และนี่ก็คือออ เมนูพระเอกของเรา…
น้องถูกเสิร์ฟมาในกล่องไม้ใบใหญ่เปิดออกมาพร้อมควันสีขาว
เรียกได้ว่าเป็นการเปิดตัวที่ยิ่งใหญ่อลังการจริงๆ

La Côte de Boeuf 1 Kg. THB 2,550

4-6 WEEKS DRY AGED
AUSTRALIAN WAGYU*

La Côte de Boeuf 1 Kg.
Prime Rib with bone (1 Kg) Served with béarnaise,
black pepper & blue cheese sauce, potato wedges

เมนูนี้คือ AUSTRALIAN WAGYU ที่ต้องใช้เวลาในการบ่มเนื้อ 4-5 อาทิตย์
เพื่อให้เนื้อมีลักษณะนุ่ม กลิ่นหอมเข้มข้น และมีรสอร่อยลุ่มลึก
รสชาติติดปากจนลืมรสชาติไม่ได้เลยแหล่ะ แฮร่

2,550 ฿

Chocolate Profiteroles
Vanilla ice cream in puff pastry, warm chocolate sauce

มาในส่วนของหวานกันบ้าง Chocolate Profiteroles
หน้าตาก็น่าทานเหลือเกิน เป็นไอศครีมวานิลลา
เสิร์ฟพร้อมกับขนมปังที่มีเนื้อคล้ายๆเอแคลร์แต่อาจจะแข็งกว่าเล็กน้อย
ราดด้วยซอสช็อคโกแลต อร่อยและไม่หวานมาก
เผลอกินจนหมดจานแบบไม่รู้ตัวเลยทีเดียว5555 เพลินจัด

280฿

Sherbet Platter
Selection of 3 homemade sherbets

ส่งท้ายเมนูของหวานล้างปากให้สดชื่นกันก่อนจะกลับ เสิร์ฟมาบนจานน้ำแข็ง ที่ไม่มีวันละลายเพราะหนามาก มี 3 รสชาติ 3 สไตล์ แย่งกันกินกับเพื่อนจะอร่อยยิ่งขึ้น 😉

180฿

Thank you for hanging out with us